Omogeneizzatore emulsionante per maionese e salse
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Omogeneizzatore emulsionante per maionese e salse

Omogeneizzatore emulsionante per maionese e salse

La serie JPS è un sistema professionale per la maionese e gli altri ingredienti emulsionati in fase olio / acqua, secondo il processo di produzione della maionese e simili, il tipo di agitazione della serie JPS è più adatto per miscelare prodotti la cui viscosità è simile alla maionese. L'emulsificazione è il fulcro della produzione di maionese e serie JPS.

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introduzione al prodotto

Introduzione al prodotto

Il sistema di dosaggio omogeneo della serie JPS è appositamente progettato per prodotti semisolidi o fluidi emulsionati di fase oleosa e acquosa come la salsa di maionese. Secondo il processo di produzione, la forma di agitazione JPS è più adatta per la viscosità del materiale semi-solido. L'emulsificazione è il nucleo della produzione di salsa emulsionata semi-solida e JPS. Adottiamo il metodo di produzione basato sul principio della microemulsificazione trifase online della pipeline. La fase olio-acqua è divisa in piccole unità e si incontrano nell'area della funzione di emulsificazione. Il complesso di emulsificazione tra la fase olio-acqua e l'emulsionante. Questo design consente di completare gli ingredienti emulsionati nelle aree funzionali specificate dell'intero sistema, regolando e ottimizzando meglio l'intero processo, come il rafforzamento della capacità di emulsificazione nell'area funzionale emulsionata. La fase oleosa viene emulsionata in goccioline più fini e forma per la prima volta un complesso con la fase acquosa e l'emulsionante per ottenere un sistema di emulsione olio-in-acqua stabile, risolvendo così il metodo poco chiaro di emulsificazione macroscopica nel serbatoio. È facile causare una distribuzione delle dimensioni delle particelle delle goccioline d'olio causata dall'interferenza reciproca del metodo di agitazione è troppo ampia, la stabilità del prodotto è scarsa e facile da analizzare l'olio. E JPS ha la capacità di espandere la produzione continua online.

Parametro tecnico

Dall'impianto pilota ai sistemi di produzione

Tipi di piante

JPS 5

JPS 50

JPS 100

JPS 300

JPS 500

JPS 650

JPS 800

JPS 1000

JPS 2000

Volume di lavoro

Max.volume / L

4

35

85

250

400

500

650

850

1800

Min.volume / L

1

10

10

20

30

30

30

50

100

Parametri di uscita

Capacità impianto di maionese, kg / h

50

200

500

1200

1600

2500

3000

4000

5500

Parametri di processo

Potenza di agitazione / Kw

0,12

1.1

2.2

2.2

4

4

5.5

5.5

7.5

Potenza emulsionante / Kw

4

4

7.5

11

18.5

22

22

37

45

Velocità di rotazione / RPM

6000

4500

4500

4500

4500

4500

4500

4500

4500

Dimensioni / mm

800 *

800 *

750

1200 * 1450 * 1800

1350 * 1500 * 1800

1700 * 4500 * 2500

2400 * 4500 * 3200

2400 * 4500 * 3200

2700 * 5000 * 3600

2700 * 5000 * 3800

3500 * 6000 * 4350

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