Macchina per fare la salsa di crema pasticcera
La macchina per la produzione di salsa alla crema per preparare salsa emulsionante o altri condimenti per l'insalata introduce una tecnologia avanzata straniera ed è progettata in base al processo di produzione di maionese, condimenti per insalata e altri prodotti. L'unità è composta da serbatoio dell'acqua di pre-trattamento, serbatoio dell'olio, recipiente principale di miscelazione dell'emulsione sotto vuoto, pompa del vuoto, sistema idraulico, sistema di scarico, sistema di controllo elettrico, touch screen PLC, piattaforma di lavoro, ecc. L'unità ha le caratteristiche di funzionamento semplice, prestazioni stabili, buone prestazioni di omogeneizzazione, elevata efficienza di produzione, pulizia conveniente, struttura ragionevole, piccola superficie ed elevato grado di automazione.
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introduzione al prodotto
Le caratteristiche della macchina per la produzione di salsa pasticcera
Macchina per la produzione di salsa pasticcera: una svolta rivoluzionaria nella tecnologia dell'emulsificazione
Con un'elevata forza di taglio di 4500 giri al minuto come nucleo, questo emulsionante risolve completamente il problema della separazione dell'acqua e dell'olio. La sua precisa struttura dello statore del rotore strappa istantaneamente il materiale in particelle di dimensioni micrometriche, conferendo alla salsa di crema pasticcera una consistenza liscia e vellutata. Che si tratti di ingredienti a base di acqua-come tuorli d'uovo e latte, o di sostanze lipidiche come burro e olio vegetale, possono essere emulsionati uniformemente entro 30 secondi, aumentando la stabilità del prodotto finito del 300%.
Tre vantaggi fondamentali:
Regolazione intelligente della velocità: velocità a variazione continua da 0 a 4500 giri/min, adatta a diversi requisiti di formula
Design sanitario: camera completamente in acciaio inossidabile + struttura a sgancio rapido, conforme agli standard FDA
Efficienza e risparmio energetico-: risparmio del 60% di tempo rispetto ai processi di miscelazione tradizionali
Dai dessert francesi al gongyaki in stile giapponese, questa macchina rende a portata di mano la produzione di salsa pasticcera di livello professionale.
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