Miscelatore industriale per maionese
Food Vacuum Emulsifying Mixer introduce una tecnologia avanzata straniera ed è progettato in base al processo di produzione di maionese, condimento per insalata e altri prodotti. L'unità è composta da serbatoio dell'acqua di pretrattamento, pentola principale di miscelazione dell'emulsione sottovuoto, pompa per vuoto, sistema idraulico, sistema di scarico, sistema di controllo elettrico, touch screen PLC, piattaforma di lavoro, ecc. L'unità ha le caratteristiche di funzionamento semplice, prestazioni stabili, buone prestazioni di omogeneizzazione, alta efficienza produttiva, pulizia conveniente, struttura ragionevole, piccola superficie e alto grado di automazione.
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introduzione al prodotto
Metodo di lavorazione della maionese mediante emulsionatrice omogeneizzante sotto vuoto
1. Con l'aiuto di laboratori e analisti di ricerca e sviluppo, la macchina emulsionante per l'omogeneizzazione sottovuoto della maionese ha una qualità migliore rispetto alla macchina emulsionante tradizionale. Il dispositivo può eseguire l'intero processo di produzione della maionese, compresa la preparazione rapida della premiscela, l'idratazione dell'addensante e dello stabilizzante e la preparazione dell'olio finale nella lozione ad acqua.
2. Il miscelatore on-line fa circolare l'acqua attraverso il sistema.
3. Aggiungere il tuorlo d'uovo al contenitore. Per la polvere d'uovo, sarà rapidamente bagnata e dispersa nel flusso liquido ad alta velocità.
4. Quindi, in base alle dimensioni del lotto e alle caratteristiche della polvere, i restanti componenti della fase acquosa vengono aggiunti al contenitore o attraverso la tramoggia di alimentazione della polvere.
5. Mescolare, disperdere e idratare completamente gli ingredienti attraverso potenti lame mixer.
6. Aggiungere olio alla miscela in uno stato controllato e tempestivo, che è sufficiente solo per stabilizzare la soluzione al secondo.
7. Gli ingredienti entrano nella testa di lavoro della macchina emulsionante per l'omogeneizzazione sottovuoto della maionese, dove sono sottoposti a una forte forza di taglio elevata.
8. Questo disperde le polveri oleose nella fase acquosa e forma immediatamente una lozione. Aggiungere l'aceto (e il succo di limone) con olio.
9. Con l'aumentare della viscosità, il riciclaggio del prodotto continuerà a garantire una consistenza uniforme.
10. Dopo un ciclo breve, il processo di produzione della maionese è completato e il prodotto finale viene scaricato.
Specificazione
Descrizione del prodotto
Esposizioni
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