Macchina emulsionante sottovuoto per maionese

Jps{{0}} emulsionante sottovuoto per maionese, omogeneizzatore sottovuoto per condimenti per insalata, emulsionante sottovuoto per maionese, omogeneizzatore per condimenti per insalata, omogeneizzatore per condimenti per insalata ad alta velocità, set completo per condimenti per insalata JPS di omogeneizzatore sottovuoto ad alto taglio per tubazioni a tre stadi adotta una struttura dello statore e del rotore a tre stadi, abbinata a sua volta allo statore e al rotore di precisione 2G, 4m e 6F. Il gioco tra statore e rotore è controllato tra 0.2-0.3 mm, con velocità ultra elevata di 10.500 giri/min, il condimento per insalata viene immesso in un emulsionante omogeneizzante a tre stadi di tipo conduttura ad alto taglio con una pompa a rotore o una pompa a vite ed elaborato una volta. L'effetto è testato da un ingegnere esperto di una grande azienda lattiero-casearia a Pechino in termini di gusto, aspetto e altri aspetti, che è di gran lunga migliore dell'effetto dell'omogeneizzatore ad alta pressione. E il consumo di energia è inferiore a un terzo di quello dell'omogeneizzatore ad alta pressione.

Le materie prime per la produzione della maionese includono: olio, acqua, amido, gomma di xantano, liquido d'uovo, sale, aceto, glucosio, essenza, acido citrico, ecc. la fase oleosa contiene olio (più del 60 percento), amido, gomma di xantano, e il resto è nel serbatoio della fase acquosa. In primo luogo, l'olio raffreddato e l'acqua pura vengono dosati e consegnati rispettivamente al serbatoio dell'olio e al serbatoio dell'acqua, quindi vengono aggiunte di conseguenza altre materie prime e la fase olio-acqua viene agitata separatamente ad alta velocità nel serbatoio della fase olio-acqua. Quindi, la fase acquosa viene pompata nella pentola di emulsionamento mediante vuoto per la raschiatura e la miscelazione delle pareti e contemporaneamente viene aperta l'omogeneizzazione. Quindi, i materiali nel serbatoio della fase oleosa vengono aspirati lentamente nella pentola di emulsionamento sotto vuoto mediante vuoto e l'omogeneizzazione e la miscelazione vengono eseguite durante l'aspirazione. Velocità di agitazione raschiatura parete: anello interno 80 giri/min, anello esterno 60 giri/min, velocità di omogeneizzazione 4500 giri/min.

Il set completo Jps-650 della macchina emulsionante sottovuoto adotta l'avanzata tecnologia tedesca di emulsione omogenea. Il corpo del serbatoio adotta un serbatoio conico e l'omogeneizzatore sottostante. La premiscelazione adotta un miscelatore raschiante a parete con miscelazione a due vie. Vale a dire, quando i materiali vengono normalmente miscelati nella pentola emulsionante sottovuoto, il miscelatore può essere arrestato istantaneamente e quindi invertito. In questo modo, il miscelatore e i materiali possono formare al momento convezione, il tempo di premiscelazione può essere notevolmente ridotto e l'effetto di premiscelazione può essere notevolmente migliorato.

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