Emulsionante per miscelatore sottovuoto
Il miscelatore emulsionante sottovuoto per alimenti introduce una tecnologia avanzata straniera ed è progettato secondo il processo di produzione di maionese, condimenti per insalata e altri prodotti. L'unità è composta da serbatoio dell'acqua di pretrattamento, vaso principale di miscelazione dell'emulsione sottovuoto, pompa per vuoto, sistema idraulico, sistema di scarico, sistema di controllo elettrico, touch screen PLC, piattaforma di lavoro, ecc. L'unità ha le caratteristiche di funzionamento semplice, prestazioni stabili, buone prestazioni di omogeneizzazione, alta efficienza produttiva, pulizia conveniente, struttura ragionevole, superficie ridotta e alto grado di automazione.
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introduzione al prodotto
L'unità di omogeneizzazione ed emulsionamento sottovuoto adotta il triplo miscelatore coassiale superiore con sollevamento idraulico e coperchio apribile. La velocità del miscelatore ad omogeneizzazione rapida è 0-4500r/min (regolazione della velocità a frequenza variabile) e la velocità del miscelatore a raschiamento a parete lenta è 0-63r/min (regolazione della velocità a frequenza variabile). L'omogeneizzatore adotta il miscelatore di emulsione a vortice ad alto taglio. Il miscelatore raschiante a parete lenta aderisce automaticamente al fondo e alla parete della caldaia. Viene adottata l'aspirazione del vuoto, in particolare per i materiali in polvere per evitare che la polvere voli. L'intero processo viene eseguito in condizioni di vuoto per evitare che il materiale generi bolle dopo la miscelazione ad alta velocità e soddisfare i requisiti di igiene e sterilità. Il sistema è dotato di sistema di pulizia CIP. Il contenitore e la parte di contatto del materiale sono realizzati in materiale SUS316L e la superficie interna è lucidata a specchio. La testa emulsionante adotta una testa emulsionante a denti obliqui avanzata e le particelle emulsionanti possono raggiungere il livello di micron.
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Descrizione del prodotto
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