Qual è il principio di funzionamento della macchina emulsionante sottovuoto?
May 10, 2022
La macchina emulsionante sottovuoto è ampiamente utilizzata nei settori alimentare, farmaceutico, cosmetico, chimico e di altro tipo grazie alle sue prestazioni avanzate e stabili. Come mescolare gli ingredienti in modo rapido e affidabile nell'emulsionatrice sottovuoto?
Il sistema di chiusura automatica garantisce una produzione igienica e pulita dei prodotti
Non vi è alcun rischio che la contaminazione entri nel sistema perché è completamente sigillato per mantenere igienico il prodotto. Infatti, l'intero miscelatore è progettato per l'implementazione igienica.
La durata di conservazione del prodotto finale viene inoltre prolungata dal degasaggio perché rende l'ambiente inadatto alla crescita microbica.
L'omogeneizzatore ad alto taglio realizza una miscelazione dell'emulsione efficiente, rapida e ripetibile
Questo è il cuore dell'unità di miscelazione ad alto taglio. I tassi di taglio e dissipazione dell'energia qui sono significativamente superiori a quelli dei tradizionali contenitori di miscelazione. Pertanto, il miscelatore è adatto per la dispersione, dissoluzione ed emulsionamento solido-liquido, nonché per l'omogeneizzazione e l'emulsificazione liquido-liquido. Il processo di miscelazione è così intenso che ingredienti noti come la pectina possono essere sciolti in pochi secondi.
Regolazione della velocità a frequenza variabile, risparmio idrico sottovuoto, economia e protezione dell'ambiente
La velocità dell'omogeneizzatore ad alto taglio della macchina emulsionante sottovuoto e la velocità della pala di agitazione adottano la regolazione della velocità di conversione della frequenza. In base ai requisiti di processo, il motore può essere regolato alla velocità necessaria attraverso la regolazione della velocità di conversione della frequenza, in modo da ottenere l'effetto di risparmio energetico e protezione ambientale. Allo stesso tempo, rispetto ai modelli competitivi del mercato, il sottovuoto può ridurre del 50% il consumo di acqua del sistema di emulsionamento e del 70% il consumo di energia, in modo da controllare i costi di esercizio.
L'aspirazione del vuoto realizza un'alimentazione senza inquinamento di materiali liquidi e in polvere
L'aspirazione sottovuoto è una funzione molto pratica della macchina emulsionante sottovuoto. La velocità uniforme può essere raggiunta mediante pompaggio a vuoto. In caso di perdita del vuoto per qualsiasi motivo, verrà immediatamente chiuso e dotato di un serbatoio tampone sottovuoto. Ciò elimina il rischio di riflusso e previene l'intasamento, interrompendo così la produzione.
Il controllo automatico del livello del liquido realizza una produzione stabile e ininterrotta
L'emulsionatrice sottovuoto può essere dotata di sistema di controllo del livello del liquido e sistema di pesatura. Il controllo del livello viene utilizzato insieme all'ingresso/uscita del prodotto per mantenere una quantità adeguata di fluido in circolazione nel sistema. Se il livello è troppo alto o troppo basso, la cella di carico e la pompa di mandata a frequenza controllata lo riporteranno al livello richiesto. Anche la quantità di polvere nella miscela oscilla durante la produzione (es. zucchero, lattosio, stabilizzante). Indipendentemente dalla quantità di polvere che entra nel miscelatore, il sistema di miscelazione dell'emulsione dell'emulsionatrice sottovuoto può mantenere una produzione stabile.
Quanto sopra è l'introduzione della macchina emulsionante sottovuoto. Non esitate a contattarci in qualsiasi momento.
