Wuxi JKE Sistema di produzione di condimenti per insalata/maionese/crema pasticcera

Il condimento per insalata/maionese/crema pasticcera è un'emulsione di olio in acqua (O/W). L'emulsione è la chiave per la produzione di condimenti per insalata/maionese/crema pasticcera. Sotto l'azione dell'emulsionante, la salsa per insalata/maionese/salsa kashda diventa un'emulsione stabile dopo l'omogeneizzazione da parte di un omogeneizzatore ad alto potere di taglio. Poiché l'olio e l'acqua sono liquidi immiscibili, l'emulsione è necessaria per stabilizzare il prodotto.
La macchina per l'emulsificazione dell'omogeneizzazione sotto vuoto della salsa per insalata della serie Wuxi Jiangke JPS adotta il processo di emulsionamento dell'omogeneizzazione tedesco e il corpo del serbatoio adotta un serbatoio a forma di cono che è combinato con precisione con l'omogeneizzatore sottostante. La pre-miscelazione adotta un miscelatore a parete raschiante ad agitazione bidirezionale, il che significa che quando il materiale viene agitato normalmente nella pentola di emulsionamento sottovuoto, il miscelatore può essere arrestato istantaneamente e quindi invertito, il che può causare convezione tra il miscelatore e il materiale in un istante e accorcia notevolmente il tempo di pre-miscelazione, l'effetto di pre-miscelazione è stato notevolmente migliorato.
Wuxi Jiangke può fornire una soluzione completa per sistemi di reazione da 5L a 1000L, inclusi agitazione, omogeneizzazione, riscaldamento, vuoto, ecc.
(1) Omogeneizzazione, selezionando idonee teste di omogeneizzazione, è possibile ottenere diverse dimensioni delle particelle, con una dimensione delle particelle inferiore fino a 0.3 μ m;
(2) Miscelazione: dotata di un miscelatore raschiante, la viscosità può raggiungere 150000 mPas per una lavorazione più ampia e può essere utilizzata a orari regolari. TFT grande schermo digitale;
(3) Riscaldamento: il reattore a camicia consente a un circolatore esterno a temperatura costante di riscaldare o addirittura raffreddare il campione. Se il termostato è collegato a un sensore di temperatura esterno, può ottenere il monitoraggio in tempo reale della temperatura del campione;
(4) Vuoto: la rimozione delle bolle dal prodotto è un compito difficile e dispendioso in termini di tempo e l'ambiente sotto vuoto e l'agitazione lenta possono ridurre al minimo o addirittura evitare l'impatto del gas sul campione. Il sistema di raschiatura e agitazione fornito da Wuxi Jiangke ha un'elevata velocità di rotazione di 530 giri/min e una bassa velocità di soli 4 giri/min; Il basso grado di vuoto della pompa per vuoto LVS105T può raggiungere i 2 mbar e il cuscinetto a sfera del vuoto e il coperchio del bollitore del dispersore assicurano la realizzazione di un basso valore di vuoto.
(5) Flessibilità: oltre alle prestazioni di cui sopra, il coperchio del reattore di Wuxi Jiangke è dotato di interfacce NS29 e NS14 standard, che soddisfano ampiamente applicazioni come la misurazione del pH, la condensazione a riflusso e i dispositivi di alimentazione.
La macchina per l'omogeneizzazione e l'emulsione sottovuoto per condimenti per insalata sviluppata da Wuxi Jiangke è un set completo di apparecchiature per l'omogeneizzazione, che si completa mescolando e omogeneizzando in una volta sola. È prodotto in modo online ed è igienico senza punti morti. La salsa Cassida prodotta ha un gusto delicato, un aspetto uniforme e bello, e non separerà olio e acqua una volta lasciata in piedi.