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Macchina universale per omogeneizzare la cottura

Macchina universale per omogeneizzare la cottura

Omogeneizzatore di cottura universaleWNG con processi automatici, funzioni avanzate disponibili per il salvataggio delle ricetteGeneratore di vapore incorporato con sistema di risparmio energetico, recupero della condensa, nessuna manutenzione;Sistema di riscaldamento vasca incamiciato (APS) max 120 gradi / sistema di raffreddamento con acqua di rete;Coltello microdentato con bloccaggio;Sistema completo per lavorazioni sottovuoto e in pressione;Regolazione velocità controllata da inverter;Ribaltamento vasca automatico;Uscita per l'uscita pneumatica del prodotto;Sovrapressione per espulsione prodotto fluido e semifluido;Raschiastelo interno vasca motorizzato;Programma di lavaggio automatico e lancia vapore per la pulizia esterna.

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introduzione al prodotto

Macchina universale per omogeneizzare la cottura

Con un solo dispositivo è possibile completare qualsiasi processo produttivo dettagliato, come omogeneizzazione, agitazione, cottura a vapore, ecc., e l'operazione sotto vuoto può comunque mantenere le sue caratteristiche originali. Il gusto, il sapore, il colore o la struttura non causeranno alcuna perdita e prolungheranno la conservazione del cibo. Il processo può far risparmiare fino al 90% del tempo!

Per completare qualsiasi processo di produzione dettagliato è necessario un solo dispositivo alla volta e non sono necessari altri dispositivi!
Mantieni il sapore completo. Non ossidare gusto, sapore, colore o struttura, ecc. Non causare assolutamente alcuna perdita e prolungare la freschezza del cibo! La tecnologia di condizionamento sotto vuoto può preservare completamente la freschezza e la conservazione a lungo termine non produrrà ossidazione!